Disertante: Maria Claudia Degrossi y Corina Elizabeth Meier (UTN.BA)
Transmisión en vivo: Del 6 de octubre al 7 de noviembre de 2023
Duración: 4 semanas
Idioma: Español (sin traducción a otro idioma)
Modalidad: Asincrónico y sincrónico. Curso cerrado sólo para laboratorios miembros de la RILAA previamente registrados. Los cupos han sido financiados por la Secretaría ex-officio de la RILAA, ejercida por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS). El contenido del curso no estará disponible para consultas posteriores en la plataforma de capacitaciones RILAA.
Contenido: El objetivo general de este curso es que los participantes adquieran competencia en las actividades esenciales de un laboratorio de Análisis Microbiológico de Agua y Alimentos. Además, se espera que obtengan conocimientos que puedan aplicar para garantizar la calidad de los resultados emitidos en este tipo de laboratorio y que identifiquen las pautas básicas de bioseguridad. En este contexto, se enfatiza la importancia de llevar a cabo análisis microbiológicos en laboratorios con sistemas de calidad basados en la norma ISO/IEC 17025, que es una referencia fundamental para garantizar la calidad, la competencia técnica y la confiabilidad de los resultados. Este curso proporciona herramientas valiosas para el personal que se desempeña o desea desempeñarse en un laboratorio de análisis microbiológico de agua y alimentos que transita el trayecto hacia la acreditación, o desea aplicar dichas herramientas para el aseguramiento de la calidad de sus resultados.
Certificado de participación: Los participantes recibirán un certificado de participación después de asistir al curso en su totalidad y de alcanzar la aprobación en el examen final.
Número de participantes: 22 participantes de diferentes países miembros de la RILAA (Argentina, Chile, Colombia, Cuba, El Salvador, Guatemala, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela).
