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La RILAA

La importancia de la creación de una red de laboratorios se reconoció en 1997, cuando representantes de 24 países de las Américas y seis organismos internacionales aprobaron por unanimidad la creación de la Red Inter-Americana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA).

La RILAA se creó como un mecanismo de interacción entre laboratorios de análisis de alimentos en las Américas con la misión de promover la garantía de inocuidad y calidad de los alimentos en la región de las Américas; proteger la salud de los consumidores y promover el comercio internacional.

Hasta la fecha, hay más de 250 laboratorios de 31 países en las Américas miembros de la RILAA que se reúnen regularmente a través de plataformas web, seminarios, talleres, asambleas u otras actividades promovidas por la RILAA.

Misíon de la RILAA

La RILAA tiene como misión promover y fortalecer la competencia técnico-científica y colaboración e interacción entre los laboratorios de inocuidad y calidad de los alimentos de las Américas dentro del marco de programas nacionales integrados de protección de los alimentos, para proteger la salud del consumidor y facilitar el comercio en la región.

Objetivos de la RILAA

Lograr la equivalencia metodológica de los laboratorios de análisis de alimentos.

Fortalecer la cooperación técnico-cientíca entre países.

Apoyar la creación de redes nacionales.

Facilitar la participación de los laboratorios miembros en pruebas de competencia.

Promover la implementación de sistemas de gestión de calidad equivalentes en los laboratorios de la red.

Organizar y promover programas de capacitación y educación continua, promoviendo el intercambio de experiencias y recursos disponibles en la región.

Mantener un sistema de información para los miembros de la RILAA.