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La Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos – RILAA está integrada por los laboratorios nacionales, oficialmente nominados, involucrados en el control de la calidad de los alimentos de los países de la región de las Américas.

La incorporación del país a la RILAA es voluntaria, donde la aceptación para participar en cualquier actividad compromete a los laboratorios e instituciones al cumplimiento del programa correspondiente. La red tiene actualmente 250 laboratorios de 31 países de todas las Américas y del Caribe y para hacer parte el país interesado debe enviar una solicitación de inscripción.

Argentina

Direccion general de laboratorios y control tecnico (DILAB – SENASA) 
Martínez
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)

Instituto Nacional de Alimentos (INAL) 
Buenos Aires
Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)

Laboratorios de Alimentos – Instituto Nacional de Tecnologia Industrial (INTI)
Buenos Aires
Instituto Nacional de Tecnologia Industrial

Bromatologia 
La Rioja
Ministerio de Salud

Control calidad de aguas y efluentes cloacales Aguas Bonaerenses S.A.
La Plata, Buenos Aires
Aguas Bonaerenses S.A.

Departamento Laboratorio Bromatologico 
Mendoza, Buenos Aires
Direccion de nutricion e Higiene de la Alimentación – Ministerio de Salud

Departamento Laboratorio de la Dirección de Fiscalización y Control
Mendoza, Buenos Aires
Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía

Departamento Provincial Laboratorio 
Trelew, Chubut
Direccion Provincial de Salud Ambiental

Departamento Salud Ambiental de Comodoro Rivadavia 
Comodoro Rivadavia, Chubut
Secretaria de Salud

Desarrollo de productos, procesos y transferencia de tecnología 
Mar del Plata, Buenos Aires
Instituto Nacional de Desarrollo Pesquero (INIDEP)

Dirección de Bromatologia 
Resistencia, Chaco
Ministerio de Salud Pública

Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba CEPROCOR 
Córdoba
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Pcia. de Córdoba

Instituto de Biotecnología Laboratorio de detección de OGMs 
Hurlingham, Buenos Aires
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Instituto de Investigaciones Tecnológicas
San Juan
Secretaria de Industria, Comercio y Servicios

Instituto del Alimento
Rosario, Santa Fe
Municipalidad de Rosario

Laboratorio Ambiental 
Ushuaia, Tierra del Fuego
Secretaría Desarrollo Sustentable y Ambiente

Laboratorio Central de Bromatologia Departamento Saneamiento Ambiental  
Santa Rosa, La Pampa
Subsecretaria de salud

Laboratorio Central de Salud Pública-Instituto Biológico Dr. Tomás Perón 
La Plata, Buenos Aires
Ministerio de Salud de La Pcia de Buenos Aires

Laboratorio de Aguas y Alimentos 
Posadas, Misiones
Ministerio de Salud Publica ​​ 

Laboratorio de Aguas y Alimentos 
Neuquen
Subsecretaria de Salud – Ministerio de Salud

Laboratorio de Alimentos 
Córdoba
Municipalidad de Cordoba

Laboratorio De Bromatología
San Fernando, Valle de Catamarca
Dirección Provincial de Saneamiento Ambiental

Laboratorio de Bromatologia  
San Luis
Ministerio de Salud

Laboratorio de Bromatología  
Formosa
Dir. de Bromatología y San. Ambiental

Laboratorio de Bromatología 
Ushuaia, Tierra del Fuego
Municipalidad de Ushuaia

Laboratorio de Especialidades Productivas
Maci, Entre Ríos
Municipalidad de Maci

Laboratorio de Especialidades Productivas de Maciá
Maciá, Entre Rios
Organización Gubernamental

Laboratorio de Investigacón y Monitoreo 
Buenos Aires
Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

Laboratorio de la Dirección de Bromatología (SIPROSA)
San Miguel de Tucuman
Ministerio de Salud Publica Tucuman​​ 

Laboratorio de la Superior Unidad Bromatológica Provincial (SUNIBROM)
San Salvador de Jujuy
Ministerio de Salud

Laboratorio de Obras Sanitarias 
Entre Ríos
Municipalidad

Laboratorio del Instituto Bromatologico
Santiago del Estero
Instituto Bromatologico

Laboratorio del Programa de Bromatología 
Salta
Ministerio de Salud Pública

Laboratorio Regional de Salud Ambiental Cinco Saltos 
Cinco Saltos, Río Negro
Consejo Provincial de Salud Publica

Laboratorio Regional de Salud Ambiental Villa Regina 
Villa Regina, Río Negro
Ministerio de Salud Provincia de Río Negro

Laboratorio Regional Salud Ambiental​​ 
Viedma, Río Negro
Ministerio Salud Río Negro

Laboratorios de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL)
Santa Fe
Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl)

Sunibrom (Superior Unidad Bromatologica Provincial) 
San Salvador de Jujuy
Ministerio de Salud

Centro de Química Aplicada (CEQUIMAP)
Córdoba, Córdoba
Facultad de Ciencias Químicas – Universidad Nacional de Córdoba

Dirección de Bromatología​​ 
Olavarría, Buenos Aires
Municipalidad de Olavarría

Laboratorio del Mercado Central de Buenos Aires 
Tapiales, Buenos Aires
Corporación del Mercado Central de Buenos Aires

Aruba

Public Health Lab Aruba (Landslaboratorium)
Oranjestad
Govermental Lab

Barbados

Veterinary Services Laboratory
St. Michael
Ministry of Agriculture

Belice

Central Investigation Laboratory
Belize City
Belize Agricultural Health Authority

Bolivia

Laboratorio de Control de Alimentos del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud – INLASA
Ministerio de Salud

La Paz
http://www.inlasa.gob.bo

Centro de Investigación y Desarrollo de Tecnología de Alimentos - CIDTA 
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno

Santa Cruz de la Sierra

Centro de Análisis Investigación y Desarrollo "CEANID" CENTRO DE ANÁLISIS INVESTIGACIÓN Y 
Universidad Autónoma "Juan Misael Saracho"

Tarija
http://www.uajms.edu.bo/ceanid/

Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Santa Cruz de la Sierra
http://192.168.1.2/index.html/

Brasil

Instituto Adolfo Lutz
São Paulo
Secretaria de Estado da Saúde

Instituto Nacional de Controle da Qualidade em Saúde - INCQS
Rio de Janeiro
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) - Ministério da Saúde

Laboratório Nacional Agropecuario - LANAGRO
Pedro Leopoldo, Minas Gerais
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Gerência Técnica de Análises Laboratoriais - GETEL
Salvador, Bahia
Centro de Pesquisas e Desenvolvimento (CEPED)

Laboratório Central de Saúde Pública / LACEN - Dr. Milton Bezerra Sobral
Recife
Ministério da Saúde

Laboratório de Alimentos e Medicamentos
Curitiba, Paraná
Instituto de Tecnologia do Paraná

Laboratório de Análises - LABCAL
Florianópolis, Santa Catarina
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)

Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (LARP) / Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Santa Maria, Rio Grande do Sul
Universidade Pública Federal de Santa Maria

Laboratório de Microbiologia e Química de Alimentos
Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Fundação de ciência e tecnologia - CIENTEC/RS

Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO
Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO
Campinas, São Paulo
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO/PE
Recife, Pernambuco
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO
Goiânia, Goiás
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

Coodernação Geral de Laboratórios - CGAL*
Brasília
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

Gerência de Laboratórios de Saúde Pública (GELAS) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA)
Brasília
Secretaria de Saúde

Instituto Octávio Magalhães
Belo Horizonte, Minas Gerais
Fundação Ezequiel Dias

Laboratório Central de Saúde Pública - IPB LACEN
Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Secretaria da Saúde - RS

Laboratório Central de Saúde Pública - LACEN
Manaus, Amazonas
Fundação de Vigilância em Saúde (FVS)

Laboratório Central de Saúde Pública do Estado de Santa Catarina
Santa Catarina
Secretaria de Estado de Saúde

Laboratório Central de Saúde Pública - LACEN
Secretaria de Saúde

Laboratório Central Noel Nutels - LACEN
Rio de Janeiro
Secretaria de Estado de Saúde

Setor de Controle de Qualidade de Produtos
Teresina, Piauí
Ministério da Saúde

Canada

Ottawa Laboratory (Fallowfield) Animal Diseases Research Institute and Centre for Plant Quarantine Pests 
Ottawa
CFIA

Calgary Laboratory 
Calgary, Alberta
Canadian Food Inspection Agency

Ottawa Laboratory Carling 
Ottawa
Canadian Food Inspection Agency

Chile

Instituto de Salud Pública de Chile
Ministerio de Salud
http://www.ispch.cl

Departamento de Laboratorios y Estaciones Cuarentenarias, Lo Aguirre Servicion Agrícola y Ganadero
Ministerio de Agricultura
http://sag.gob.cl

Laboratorio de Salud Pública Ambiental y laboral de la Seremi de Salud Región Valparaiso 
Ministerio de Salud
http://seremi5.redsalud.gob.cl/?p=7037

Laboratroio de Salud Pública Osorno
Ministerio de Salud
http://seremiloslagos.redsalud.gob.cl

Laboratorio de Salud Pública Ambiental Seremi Salud Tarapaca
Ministerio de Salud
http://seremi1.redsalud.gob.cl/

Colombia

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA 
Laboratorios de Fisicoquímico y Microbiológico de Alimentos y Bebidas  
Ministerio de Salud 

Bogotá 
http://www.invima.gov.co 

Laboratorio Nacional de Insumos Pecuarios 
Instituto Colombiano Agropecuario, ICA 

Mosquera 
http://www.ica.gov.co/ 

Costa Rica

Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA) 
Ministerio de Salud 

Tres Ríos, Cártago 
http://www.inciensa.sa.cr

Cuba

Laboratorio Nacional de Higiene de los Alimentos 
Ministerio de la Agricultura  

La Habana 
https://www.minag.gob.cu/ 

Microbiología Sanitaria 
Ministerio de Salud Pública  

La Habana 

Dominica

Laboratorio Nacional de Salud Pública, Dr. Defilló 
Ministerio de Salud 

Santo Domingo 

Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria IIBI 
Organización Gubernamental Autónoma 

Santo Domingo 

Instituto de Microbiología y Parasitología (IMPA) 
Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) 

Ecuador

Laboratorio de Referencia – ARCSA 
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria 

Guayaquil 
http://www.controlsanitario.gob.ec 

Laboratorio de Microbiología 
Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitaria –Agrocalidad 

Ministerio de Agricultura 
Quito 
http://www.agrocalidad.gob.ec 

Laboratorio de Análisis Químico y Microbiológico de Alimentos  
Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca 

Guayaquil 
http://www.produccion.gob.ec/ 

El Salvador

Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos y Toxicología 
Laboratorio Nacional de Referencia 
Ministerio de Salud 

San Salvador 
http://ins.salud.gob.sv/laboratorio-nacional-de-referencia/ 

Red de Laboratorios Veterinarios 
Ministerio de Agricultura y Ganadería 

San Salvador 
http://www.mag.gob.sv/direccion-general-de-ganaderia/red-de-laboratorios-veterinarios/ 

Estaods Unidos de América

Food Safety Inspection Service Western Laboratory USDA, FSIS, OPHS, Western Laboratory 
California
USDA

Food & Drug Administration 
Atlanta, Georgia
DHHS

Guatemala

Laboratorio Nacional de Salud 
Barcena Villa Nueva
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social

Guyana

Government Analyst -Food and Drug Department 
Georgetown 
http://gafdd.gy 

Haití

Laboratorio Veterinario y de Control de Calidad de los Alimentos de Tamarinier (LVCQAT) 
Ministerio de Agricultura 

Port-au-Prince 
http://www.agriculture.gouv.ht 

Honduras

Laboratorio Nacional de Análisis de Residuos (LANAR) 
Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria 

Tegucigalpa 

Laboratorio de Control de Alimentos 
Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) 

Tegucigalpa 
http:// www.arsa.gob.hn 

Laboratorio de Control de Calidad San José 
Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) 

Tegucigalpa 
http://http://www.senasa.gob.hn 

Jamaica

Microbiology Bureau of Standards Jamaica 
Kingston
Bureau of Standards Jamaica

National Public Health Laboratory 
Kingston
Ministry of Health

México

Comisión de Control analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) 
Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud 

Ciudad de México 
https://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/comision-de-control-analitico-y-ampliacion-de-cobertura 

Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de México  
Instituto de Salud del Estado de México 

Estado de México 
http://salud.edomex.gob.mx/isem/paginageneral.html?pag_id=at_lesp 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Veracruz 
Servicios de Salud de Veracruz 

Veracruz 
http://www.ssaver.gob.mx/lesp/ 

Laboratorio Estatal de Salud Pública Nuevo León 
Secretaría de Salud 

Guadalupe, Nuevo León 
http://http://www.nl.gob.mx/salud 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Tamaulipas 
Secretaría de Salud  

Victoria, Tamaulipas 
http://www.tamaulipas.gob.mx/salud  

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Aguascalientes 
Instituto de Servicios de Salud del Estado 

Aguascalientes 
http://www.issea.gob.mx/lesplogros.html 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Michoacán 
Secretaría de Salud de Michoacán 

Morelia, Michoacán 
http://salud.michoacan.gob.mx 

Laboratorio de Salud Pública del Estado de Puebla 
Secretaría de Salud 

Puebla 

Laboratorio Estatal de Salud Pública del estado de Chiapas 
Secretaría de Salud 

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 
http://saludchiapas.gob.mx/ 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Guanajuato 
Secretaría de Salud de México 

León, Guanajuato 
http://salud.guanajuato.gob.mx 

Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Nayarit 
Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios/ Comisión de Control Analítioc y Ampliación de Cobertura (COFEPRIS/CCAYAC)  

Tepic, Nayarit 
http://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/comision-de-control-analitico-y-ampliacion-de-cobertura 

Laboratorio de Salud Pública 
Secretaría de Salud 

Villahermosa, Tabasco 
http://www.gob.mx/salud 

Laboratorio Estatal de Salud Publica Tlaxcala 
Secretaría de Salud 

Tlaxcala 
http://coeprist.saludtlax.gob.mx/ 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Guerrero “Dr. Galo Soberón y Parra” 
Secretaría de Salud 

Acapulco de Juárez, Guerrero 
http://www.lesp-guerrero.gob.mx/ 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Campeche 
Secretaría de Salud 

San Francisco de Campeche, Campeche 
http://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/terceros-autorizados 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Sinaloa 
Servicios de Salud de Sinaloa 

Culiacán, Sinaloa 
http://saludsinaloa.gob.mx 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Chihuahua 
Secretaría de Salud 

Chihuahua 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Jalisco 
Servicios de Salud Jalisco 

Zapopan, Jalisco 
http://www.jalisco.gob.mx 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de San Luis Potosí 
Servicios de Salud de San Luis Potosí 

San Luis Potosí
http://coepris.slpsalud.gob.mx 

Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Colima 
Secretaría de Salud y Bienestar Social del Estado de Colima 

Colima 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Yucatán 
Servicios de Salud de Yucatán 

Mérida, Yucatán 
http://salud.yucatan.gob.mx/ 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Morelos 
Servicios de Salud de Morelos, (COPRISEM) 

Cuernavaca, Morelos 

Laboratorio Estatal de Salud Pública de Hidalgo 
Secretaría de Salud 

Pachuca de Soto, Hidalgo 
http://lesphidalgo.gob.mx/index.html 

Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Quintana Roo  
Secretaría de Salud  

Othon P. Blanco, Quitana Roo 
https://www.qroo.gob.mx/SESA/LESP 

Nicaragua

Centro Nacional de Diagnóstico y Referencia 
Ministerio de Salud 

Managua 
http://www.minsa.gob.ni 

Laboratorio Nacional de Residuos Químicos y Biológicos 
Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria 

Managua 
http://www.ipsa.gob.ni/ 

Panamá

Instituto Especializado de Análisis 
Universidad de Panamá 

Panamá 
http://instespecializadoanalisis.up.ac.pa/ 

Laboratorio de Referencia de Alimentos y Aguas 
Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud 

Panamá 
http://www.gorgas.gob.pa 

Paraguay

Laboratorio de Alimentos del INAN 
Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social 

Asunción 
http://www.inan.gov.py 

Análisis de Alimentos 
Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal- SENACSA 

San Lorenzo 
http://www.senacsa.gov.py 

Peru

Dirección de Laboratorios de Salud Pública Piura 
Dirección Regional de Salud Piura 

Piura 
https://diresapiura.gob.pe/diresa-piura/ 

Unidad del Centro de Control de Insumos y Residuos Tóxicos (SENASA) 
Ministerio de Agricultura  

Lima 
http://www.senasa.gob.pe 

Laboratorio de Control Ambiental 
Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad 

Lima 
http://www.digesa.minsa.gob.pe/ 

Laboratorio del Instituto Tecnológico de la Producción RED CITE 
Ministerio de Producción 

Lima 
https://www.gob.pe/produce/itp 

Laboratorio Ambiental 
Ministerio de la Producción Laboratorio Ambiental 

Trujillo, Lima 
http://www.diresalalibertad.gob.pe/ 

República Dominicana

Laboratorio Veterinario Central (LAVECEN) 
Santo Domingo
Ministerio de Agricultura

Instituto de Innovacion en Biotecnologia E Industria (IIBI) 
Santo Domingo
Organización Gubernamental Autónoma

Laboratorio Nacional de Salud Publica Dr.Defillo (LNSPDD)*
Santo Domingo
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (SESPAS)

Instituto de Microbiología y Parasitología (IMPA) 
Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) 

Saint Kitts Nevis

St. Kitts and Nevis Bureau of Standards/ Multi-Purpose Laboratory 
Kingston
Ministry of International Trade, Industry, Consumer Affairs and Commerce

Santa Lucia

Produce Chemist Laboratory 
Castries
Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

Surinam

Central Laboratory of Bureau of Public Health 
Ministry of Health 

Paramaribo 
http://www.gov.sr 

Trinidad and Tobago

Chemistry, Food and Drugs Division 
Ministry of Health 

Port of Spain 

Uruguay

Laboratorio Tecnológico del Uruguay – LATU – 
Montevideo 
https://www.latu.org.uy/ 

Laboratorio de Bromatologia
Intendencia de Montevideo 

Montevideo 
http://montevideo.gub.uy 

Laboratorio de la Intendencia de San José 
Intendencia de San José 

San José 
https://www.sanjose.gub.uy/ 

Laboratorio Bromatológico de Canelones 
Intendencia de Canelones 

Canelones 
http://www.imcanelones.gub.uy 

Laboratorio Bromatológico 
Intendencia de Durazno 

Durazno 

Venezuela

Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel 
Caracas 
http://inhrr.gob.ve 

Facultad de Farmacia y Bioanálisis 
Universidad de los Andes 

Mérida 
http://www.ula.ve 

Laboratorio de Análisis Físico Químico 
Instituto Nacional de Nutrición 

Caracas 
http://www.inn.gob.ve