Oficial

Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos – CITA 

San José

Universidad de Costa Rica

Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (LANASEVE) 

Barreal

Servicios Nacional de Salud Animal- Ministerio Agricultura y Ganadería

Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutricion y Salud (Inciensa) Centro Nacional de Referencia de Inocuidad Microbiologica de Alimentos y Centro Nacional de Bromatología. 

Cartago

Institución adscrita al Ministerio de Salud (INCIENSA)