05/05/2017
Disertante: Dr. Gerardo Leotta – Red de Seguridad Alimentaria CONICET.
Transmisión en vivo: Viernes 5 de Mayo de 2017.
Idioma: Español (sin traducción a otro idioma).
Modalidad: Conferencia virtual -con audio y video “en vivo”- seguida de preguntas (vía “chat” escrito) y respuestas (vía audio y video).
Contenido: Introducción a los métodos rápidos en microbiología de alimentos y ambiente de producción de alimentos. Métodos rápidos para recuento de microorganismos, detección, aislamiento y caracterización de bacterias patógenas.
Certificado de participación: Cada participante podrá descargar su Certificado de Participación después de completar el formulario de evaluación.