12ª ASAMBLEA ORDINARIA RILAA

La Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) invita a todos sus miembros a participar en la 12ª Asamblea Ordinaria, que tendrá lugar en Managua, Nicaragua, del 26 al 29 de mayo de 2026. Este encuentro bienal, máxima instancia de decisión de la RILAA, reunirá a los laboratorios miembros para revisar los avances alcanzados durante el período 2025–2026 y definir las estrategias y directrices que orientarán las actividades del próximo bienio (2027-2028).

OBJETIVOS DE LA ASAMBLEA

Evaluar el cumplimiento de los planes de acción del bienio 2025-2026.
Analizar los logros alcanzados y los desafíos enfrentados durante el período 2025-2026.
Definir estrategias y prioridades para el período 2027-2028.
Promover el intercambio de conocimientos y experiencias sobre los desafíos actuales en la inocuidad de los alimentos.
Fortalecer la colaboración y el intercambio de conocimientos y experiencias técnico-científicas entre los laboratorios miembros de la RILAA.

RESULTADOS PREVISTOS

Evaluación y validación de los avances del período 2025-2026;
Diseño y aprobación de los planes de acción para el período 2027-2028;
Definición de lineamientos estratégicos para el fortalecimiento de la RILAA en el próximo bienio;
Elección de los miembros del Comité Ejecutivo;
Selección del país anfitrión de la 13ª Asamblea Ordinaria de la RILAA.

Descargue aquí el folleto de la 12ª Asamblea Ordinaria de la RILAA

Informaciones

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Agenda

26 MAYO 2026

El rol de los laboratorios de análisis de alimentos en el enfoque de Una Sola Salud

08:30 - 09:00 Registro

09:00 - 09:30 Apertura de la 12ª Asamblea Ordinaria RILAA - Autoridades Nicaragua y OPS

Foto oficial

09:30 - 10:00 Palestra Magistral - Una sola Salud en la Inocuidad Alimentaria - Dra. Margarita Corrales, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

10:00 - 10:30 Intercambio Experiencias país: Una sola Salud en la inocuidad alimentaria (vigilancia integrada) - MSc. Rocío Guzmán, COFEPRIS, México

10:30 - 11:00 Intervalo

11:00 - 12:00 Mesa redonda: Experiencia en la implementación de la norma ISO/IEC 17025:2017 en los laboratorios de alimentos - Dr. Walter Orozco, MIFIC (ONA), NIC Dra. Tatiana Terán, IPSA, NIC MSc. Lisseth Sandoval, MINSA, NIC Dr. Marcus Campino de la Cruz, INCQS, BRA

12:00 - 12:30 Contaminantes emergentes (microplásticos) - Dra. Giussepina Zuri, Consultora, ITA

12:30 - 13:30 Almuerzo

13.30 - 14.00 Avances de los laboratorios de análisis de alimentos - Magaly Jiménez, CNDR, MINSA, NIC

13:30 - 16:30 Minicurso: Aseguramiento de la validez de los resultados ISO 17025 - Lic. Diego Uribe, Consultor, PER

Minicurso: Cálculo de incertidumbre en las mediciones analíticas conforme a la norma ISO 19036:2019 - T.M. Fabiola Rojas, ISP, CHL

15:00 - 15:15 Intervalo

15:15 - 16:30 Minicurso (cont.)

27 MAYO 2026

12ª ASAMBLEA ORDINARIA RILAA

08:30 - 09:00 Registro

09:00 - 09:20 Cooperación Técnica Regional en Inocuidad de Alimentos - Dr. André Santos, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

09:20 - 09:40 Informe de acciones 2025-2026 - Comité Directivo - Dra. Imelda Rocío Guzmán, COFEPRIS, México - MV. Amelia Morales, SAG, Chile

09:40 - 10:00 Informe de acciones 2025-2026 - GT Química - Lic. David Bernis, SENACSA, Paraguay

10:00 - 10:20 Informe de acciones 2023-2024 - GT Calidad - Lic. Eliana Rocha, INLASA, Bolivia

10:20 - 10:50 Intervalo

10:50 - 11:10 Informe de acciones 2025-2026 - GT Microbiología - Lic. Marcela Vanegas, LISAT, El Salvador

11:10 - 11:30 Informe de acciones 2025-2026 - GT RAM - Lic. Marieta Rivera, LNHA, Cuba

11.30 - 11:50 Informe de acciones 2025-2026 - Secretaría ex officio Dra. Margarita Corrales, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

11:50 - 12:10 Inducción al país sede RILAA 13 - Dr. André Santos, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

12:10 - 12:30 Renovación del Comité Ejecutivo RILAA - SEO, PANAFTOSA/SPV-OPS

12:30 - 13:30 Almuerzo

13:30 - 16:00 Visita al laboratorio IPSA

Avances de los laboratorios de análisis de alimentos - Dra. Tatiana Terán, IPSA, NIC

28 MAYO 2026

12ª ASAMBLEA ORDINARIA RILAA

08:30 - 09:00 Primera Reunión Interna Comité Ejecutivo - Miembros Comité Ejecutivo

09:00 - 09:20 Prioridades y estrategias del Comité Ejecutivo bienio 2027-2028 - Miembros Comité Ejecutivo

09:20 - 09:40 Sesión de propuestas para la conmemoración de los 30 años RILAA - SEO, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

09:40 - 10:00 Informe de necesidades y avances de los laboratorios RILAA - MSc. Jônathas Vieira, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

10:00 - 10:30 Intervalo

10:30 - 12:30 Elaboración de los planes de Acción: Trabajo en Grupos - Miembros de los Grupos Técnicos

12:30 - 13:30 Almuerzo

13:30 - 15:00 Elaboración de los planes de Acción: Trabajo en Grupos - Miembros de los Grupos Técnicos

15:00 - 15:15 Intervalo

15:15 - 16:00 Elaboración de los planes de Acción: Trabajo en Grupos - Miembros de los Grupos Técnicos

29 MAYO 2026

12ª ASAMBLEA ORDINARIA RILAA

09:00 - 09:30 Presentación y aprobación de los planes de acción - Comité Directivo - Miembros Comité Directivo

09:30 - 10:00 Presentación y aprobación de los planes de acción - GT Calidad - Coordinador GT de CAlidad

10:00 - 10:30 Intervalo

10:30 - 11:00 Presentación y aprobación de los planes de acción - GT Química - Coordinador GT de Química

11:00 - 11:30 Presentación y aprobación de los planes de acción - GT Microbiología - Coordinador GT de Microbiología

11:30 - 12:00 Presentación y aprobación de los planes de acción - GT RAM - Coordinador GT RAM

12:30 - 13:30 Almuerzo

13:30 - 14:00 Postulaciones y elección del país sede de la 13ª Asamblea Ordinaria RILAA en 2028 - Presentaciones países

14:00 - 14:30 Ceremonia de Reconocimiento - SEO, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS

14:30 - 15:00 Clausura - Miembros del Comité Directivo

Acceda en el siguiente link a la información completa sobre la logística del evento:

Guía del participante