Noticias

Secretaría ex officio de la Rilaa (PANAFTOSA-OPS/OMS) participa de reunión sobre las Normas Internacionales para los Alimentos (International Food Standards) en Honduras: “Proteger la salud, facilitar el comercio”, con transmisión en vivo.


Food Safety Analysis Consortium (FSRisk) is an international strategic alliance to foster the development and integration of risk analysis in Latin America and the Caribbean region.
It is created with the participation of leading higher education institutions in risk analysis capacity building from US, Latin America and Canada and international organizations that work in the Americas (University of Minnesota; Texas Tech University; University of Maryland; University of Nebraska-Lincoln; Universidad para la Cooperación Internacional; Université Laval) (Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA); Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA); Pan-American Foot-and-Mouth Disease Center–Veterinary Public Health, Pan American Health Organization (PANAFTOSA-PAHO/WHO); Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Our vision Robust food safety systems in Latin America and the Caribbean to improve public health, promote international trade and foster the sustainability of the food systems.


Bahamas: confirmados cuatro casos de Vibriosis o envenenamiento por caracol (texto en inglés)
Ministro de Salud, Dr. Hon. Duane Sands dijo que ha habido cuatro casos confirmados por laboratorio de Vibrio parahaemolyticus, también conocido como envenenamiento de caracol en los últimos días.


41ª Sesión de la Comisión Codex Alimentarius reafirma su compromiso con la ciencia y el consenso
En una reunión a la que asistieron más de 650 delegados de 121 países miembros y 84 organizaciones observadoras, se adoptaron más de 30 normas y ahora se publicarán en el Codex Alimentarius o “código de alimentos”. Lea más


Comercio y Normas Alimentarias
Publicación explica cómo se establecen las normas internacionales sobre inocuidad de los alimentos por medio de la Comisión del Codex Alimentarius del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias y cómo se aplican dichas normas en el marco del Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) y el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio (Acuerdo OTC) de la OMC. Link


Publicada la nueva versión de la Norma ISO/IEC 17025:2017


Video 15 años de la RILAA